横浜市歴史博物館/監修 -- 河出書房新社 -- 2019.4 -- 383.81

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /383.8/オ/ 0114185200 一般 利用可

資料詳細

タイトル おにぎりの文化史
副書名 おにぎりはじめて物語
著者 横浜市歴史博物館 /監修  
叢書名 視点で変わるオモシロさ!
出版者 河出書房新社
出版年 2019.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 握り飯-歴史
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
ISBN13桁 978-4-309-22761-0
定価 ¥1650
内容紹介 「おにぎり」はいつから握られたの? 具入りおにぎりは中世に出現? 文献や絵図、考古資料などさまざまなアプローチによって、古代から現代にいたる日本人とコメの密接な歴史に迫る。