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柿 貸出可

今井　敬潤／著 -- 法政大学出版局 -- 2021.2 -- 625.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 全集 Map Z/625.4/ｲ/ 0114356587 一般 可 利用可
長島 一産 Map /625.4/ｲ/ 0610816589 一般 可 利用可

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タイトル 柿
著者 今井　敬潤 ／著  
叢書名 ものと人間の文化史
出版者 法政大学出版局
出版年 2021.2
ページ数 212p
大きさ 20cm
一般件名 かき(柿)
NDC分類(9版) 625.4
ISBN13桁 978-4-588-21851-4
定価 ¥2400
内容紹介 柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。

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