中村 奈津子/著 -- KADOKAWA -- 2021.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/ナ/ 0114382484 一般 貸出中

資料詳細

タイトル 一生使えるレシピ
副書名 銀座で50年続く予約2年待ちの料理教室
著者 中村 奈津子 /著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2021.2
ページ数 140p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-04-896912-3
定価 ¥1700
内容紹介 だしやブイヨンを使わなくても、それぞれの素材をきちんと生かせば、料理はおいしく仕上がります。肉じゃが、筑前煮、ブロッコリーのかにあんかけ、ぶり照り焼きなど、簡単に作れておいしい料理のレシピとコツを紹介します。