小松 あき/著 -- イカロス出版 -- 2022.6 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596.2/コ/ 0114498322 一般 貸出中

資料詳細

タイトル はじめてのアラブごはん
副書名 手軽に作れるエキゾチックレシピ62
著者 小松 あき /著  
叢書名 旅のごはんBOOK
出版者 イカロス出版
出版年 2022.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
一般件名 料理(アラビア)
NDC分類(9版) 596.22
ISBN13桁 978-4-8022-1168-0
定価 ¥1600
内容紹介 レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。