資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

さよなら肉食 貸出可

ロアンヌ・ファン・フォーシュト／著,井上　太一／訳 -- 亜紀書房 -- 2023.2 -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/498.5/ﾌ/ 0114553449 一般 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル さよなら肉食
副書名 いま、ビーガンを選ぶ理由
著者 ロアンヌ・ファン・フォーシュト ／著, 井上　太一 ／訳  
叢書名 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
出版者 亜紀書房
出版年 2023.2
ページ数 315,7p
大きさ 19cm
一般件名 菜食 , 畜産業 , 動物-保護
NDC分類(9版) 498.5
ISBN13桁 978-4-7505-1775-9
定価 ¥2200
内容紹介 機能不全に陥った社会モデルを変える新しい「食の物語」とは? オランダの人類学者が、人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかけるビーガニズムの合理性とその未来を解き明かす。

ページの先頭へ