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知っておきたい!ベトナムごはんの常識貸出可

ナタリー・グエン／文,メロディー・ウン／絵,三本松　里佳／訳 -- 原書房 -- 2023.7 -- 383.8231

所蔵

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タイトル	知っておきたい!ベトナムごはんの常識
副書名	イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者	ナタリー・グエン／文, メロディー・ウン／絵, 三本松　里佳／訳
出版者	原書房
出版年	2023.7
ページ数	128p
大きさ	22cm
一般件名	食生活-ベトナム , 料理(ベトナム)
NDC分類(9版)	383.8231
ISBN13桁	978-4-562-07292-7
定価	¥1800
内容紹介	食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。