信太 康代/著 -- 河出書房新社 -- 2008.1 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/シ/ 0112743448 一般 利用可

資料詳細

タイトル しっとり濃厚な、大人スイーツ
副書名 おなかも心も満ち足りる、逸品ホームメイド35
著者 信太 康代 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2008.1
ページ数 79p
大きさ 24cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-309-28117-9
定価 ¥1300
内容紹介 抹茶のシフォンケーキや、タルトタタンなど素材の組み合わせやデコレーションにもひと工夫した、存在感のあるお菓子レシピを紹介。お菓子作りの腕とレパートリーをワンランクアップさせたい人にもぴったりの本。