樋口 正樹/著 -- 旭屋出版 -- 2013.12 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ヒ/ 0113536882 一般 利用可

資料詳細

タイトル 野菜のだしで作るベジタブルスープ
著者 樋口 正樹 /著  
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2013.12
ページ数 109p
大きさ 26cm
一般件名 スープ , 料理-野菜
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-7511-1054-6
定価 ¥1500
内容紹介 「野菜のだし」は、さまざまな料理への応用もでき、食生活が充実する、野菜生活の柱。無理なくスタートできる、肉も卵も乳製品も使わないベジタブルスープを中心に、主食やスイーツのレシピも紹介します。