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一流シェフのレシピ大全 貸出中

-- 世界文化ブックス -- 2022.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/ｲ/ 0114480619 一般 可 貸出中

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タイトル 一流シェフのレシピ大全
副書名 本当においしく作れる永久保存の200品
出版者 世界文化ブックス
出版年 2022.5
ページ数 351p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-418-22302-2
定価 ¥2500
内容紹介 和食、天ぷら、フランス料理・洋食、イタリア料理、中国料理、韓国家庭料理、インド料理。14人の一流シェフたちが、プロの技を家庭に生かせるよう、ていねいに、そして簡単に、つくり方とコツを解説。

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