西山 朗子/著 -- マイナビ -- 2013.12 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 一ギ2 /596.6/ニ/ 0710750332 一般 貸出中
長島 くらし Map /596.6/ニ/ 0610698359 一般 利用可

資料詳細

タイトル 生地を冷凍しておけるかんたん焼き菓子レシピ
著者 西山 朗子 /著  
出版者 マイナビ
出版年 2013.12
ページ数 87p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-8399-4920-4
定価 ¥1400
内容紹介 パウンドケーキ、クッキー、マドレーヌ…。一度に2回分の焼き菓子の生地を作り、片方はそのまま焼き、もう片方は冷凍保存して後日焼く方法を紹介します。フルーツやナッツなど、生地のアレンジ用の材料も記載。