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不味い! 貸出可

小泉　武夫／著 -- 新潮社 -- 2003.5 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.0/ｺ/ 0111914388 一般 可 利用可
多度 閉一 Map /596.0/ｺ/ 0710161191 一般 可 利用可

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タイトル 不味い!
著者 小泉　武夫 ／著  
出版者 新潮社
出版年 2003.5
ページ数 185p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 食物
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
ISBN 4-10-454802-2
定価 ¥1300
内容紹介 ふらりと入った居酒屋で、出張先のホテルの食堂で、思わず「不味い!」って叫んだことはありませんか? ジュラルミンの胃袋を持つ著者をぎゃふん!と言わせたツワモノどもがなぜ不味くなったのか判る薀蓄たっぷりの一冊。

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