中村 丁次/監修 -- 成美堂出版 -- 2010.8 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/498.5/エ/10 0112989389 一般 利用可

資料詳細

タイトル 栄養の基本がわかる図解事典 [2010]
副書名 ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり!暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに!
著者 中村 丁次 /監修  
出版者 成美堂出版
出版年 2010.8
ページ数 239p
大きさ 22cm
一般件名 栄養
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
ISBN13桁 978-4-415-30920-0
定価 ¥1400
内容紹介 栄養素の基礎知識から新聞・テレビで話題の用語まで、栄養に関する幅広い事項を、イラスト・図を交えてわかりやすく解説。エネルギー・各栄養素の摂取基準もわかる。「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に対応。