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台所道具を一生ものにする手入れ術 貸出可

日野　明子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.6 -- 596.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.9/ﾋ/ 0113582696 一般 可 利用可
多度 一ギ２ Map /596.9/ﾋ/ 0710759986 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.9/ﾋ/ 0610718579 一般 可 利用可

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タイトル 台所道具を一生ものにする手入れ術
副書名 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力
著者 日野　明子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2014.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理器具
NDC分類(8版) 596.9
NDC分類(9版) 596.9
ISBN13桁 978-4-416-61490-7
定価 ¥1600
内容紹介 使いはじめたとき以上に良い道具になる。そのための手入れ術を、台所道具の作り手25人が紹介。木・土・金属などの素材ごとに、それぞれの特性に合わせた手入れのポイントを、連続写真を交えてわかりやすく解説します。

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