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dancyu 2023-8 貸出中

-- -- 20230706 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /// 0114783004 雑誌 可 貸出中

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資料詳細

タイトル dancyu
出版者 プレジデント社
刊行頻度
大きさ 28cm
NDC分類(9版) 596.05
定価 ¥891

巻号詳細

発行日 20230706
巻号表記形 2023-8
特集内容 新しいカレーライスが最高だ。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第一特集 スパイスカレーもインドカレーもおいしいけれど…いま改めて、ご飯がすすんで止まらない、そんな新しいカレーライスが最高だ。 16
いま食べたいのは、こんなカレー! 18
高田馬場「プネウマカレー」一見シンプル、夢中て完食。 18
西荻窪「カレーショップ フェンネル」ドライカレーもバターチキンも、ご飯! 19
下北沢「オイシイカレー(通称)」インド料理愛と人懐っこい美味 20
西新宿「モンスナック」一周回って新しいロングヒット 21
ずっとカレーライスが好きだった 水野仁輔∥文 52
いま食べたいのは、キーマorチキン? 23
キーマとご飯は最強だ!
恵比寿「東京コロンボ」 24
西新宿「コチンニヴァース」 26
国立競技場「カリーバーヘンドリクス」 27
経堂「スパイス婆ちゃん」 28
北千住「デビルカレー」 30
代々木「ライオンシェア」 31
やっぱりチキンカレーが好き。
国立「ダバ☆クニタチ」 34
下北沢「ホーキ星」 36
鎌倉「極楽カリー」 37
西荻窪「カレーショップ フェンネル」 38
戸田公園「カレーハウス チリチリ」 39
黒木ユタカがネパールのカレーライス ダルバートに出合う! 黒木ユタカ 40
みんなの家カレー 55
「エリックサウス」稲田俊輔さんのオニオングレイビー豚こまカレー 56
「エヌ・ハーベスト」鈴木裕さんのとうもろこしとズッキーニのカレー+枝豆のレモンライス 60
「洋食おがた」緒方博行さんのハヤシライスのようなカレー 64
「関飯店」関達也さんの豆板醬カレー 68
「燗酒屋がらーじ」門田美智留さんのイカカレー+豆と野菜のカレー 72
静江さんのまかないキーマカレー 85
「カレーに合うご飯」大研究!
<Part1>カレー屋さん編 48
<Part2>米屋さん編 82
「dancyu食いしん坊倶楽部」に聞きました!
カレーお悩み相談室 76
ご飯がおいしいマイラブ・カレー
店カレー編 32
家カレー編 84
第二特集 焼酎は割って楽しい! 95
焼酎ソーダ割りを極める! 96
割り方別お薦め焼酎ベスト15 100
水割りイリュージョン 布施知浩<銀座「ごち惣家」店主>∥教える人 102
あなたの知らない お茶割りの世界 104
TOKYO焼酎酒場 108
神泉「居酒場IGOR COSY」氷なしソーダ割りが旨い! 108
大井町「中村屋」強炭酸割りで爽快に 110
下北沢「BARくらげ」 111
浅草「どんまるてぃん」ペルー屋台料理に麦の前割りを 111
恵比寿「unknown」次世代の焼酎カクテルに酔う 112
連載
キッチンとマルシェのあいだ<第49回>フランスで大人気、日本食新時代 辻仁成∥文 2
丸山隆平の美味しいってなんだろう? 火入れを知る<第9回>ポークソテーをつくる 丸山隆平 154
ニッポン美味紀行<52>徳島・那賀町のあめご寿司 村岡俊也∥文 8
のむよむ。
<vol.74> カレー沢薫∥文 122
<vol.75> 中原一歩∥文 124
食の絶滅危惧種<第41回>津軽のすしこ 瀬川慧∥文 136
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖<妄想28皿目>刻みきつねのカレーうどん 小川真太郎∥料理・題字 150
dancyu Spice Topics 141
「ダバインディア」一族、飛翔す!
「岬屋」の和菓子ごよみ<34>白小豆古代蒸し 岡村理恵∥文 7
いまどきの旬 ギンポウの天ぷら 土田美登世∥文 93
東京で十年。<vol.103>バーベンフィディック 井川直子∥文 144
私的読食録 堀江敏幸∥文 146
拝啓、イタリア料理様 鈴木美樹∥料理 152
台所の時間 平松洋子∥文 160
一食入魂 小山薫堂∥文・撮影 162
今月のdancyu 15
今月のハラヘリ本 147
厳選「取り寄せ」カタログ 148
伊勢湾の大粒アサリ
ニュース&プレゼント 156
前号が購入できる全国書店リスト 157
予約購読のご案内 158
エディターズノート 159
食いしん坊倶楽部通信 164

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