井上 節子/著 -- 創森社 -- 2004.2 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/イ/ 0112046271 一般 利用可
長島 くらし Map /596.3/イ/ 0610042285 一般 利用可

資料詳細

タイトル 手づくりジャム・ジュース・デザート
著者 井上 節子 /著  
出版者 創森社
出版年 2004.2
ページ数 91p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , ジャム , ジュース , 菓子 , 果実
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-88340-174-X
定価 ¥1300
内容紹介 香りも味わいも格別の新鮮イチゴジャム、ほんのりほろ苦い大人気のユズジャム、お茶うけにもなる梅シソジュースといった、果実独特の香りや色合いが楽しめる、手づくりのジャムやジュースなどのフルーツレシピを紹介。