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パウンドケーキの本 貸出中

田中　博子／著 -- 東京書籍 -- 2019.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596.6/ﾀ/ 0114197072 一般 可 利用可

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タイトル パウンドケーキの本
著者 田中　博子 ／著  
出版者 東京書籍
出版年 2019.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-487-81221-9
定価 ¥1700
内容紹介 マーブルケーキ、抹茶パウンド、りんごのタタンパウンド…。さまざまなパウンドケーキの作り方を工程写真とともに丁寧に解説。材料と配合、パウンド型の下準備など、パウンドケーキ作りの基本も説明します。

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