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  • 著者
    岩村太郎
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身近な食べもののひみつ 5 貸出可

-- 学研教育出版 -- 2006.2 -- 619

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /619/ﾐ/5 0113698997 児童書 可 利用可

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タイトル 身近な食べもののひみつ 5
巻の書名 すがたをかえる魚・海そう
出版者 学研教育出版
出版年 2006.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
一般件名 農産製造 , 食品
NDC分類(8版) 619
NDC分類(9版) 619
ISBN 4-05-202373-0
定価 ¥2800
内容紹介 ツナ缶はまぐろから、かまぼこは魚のすり身から、寒天は海そうのてんぐさからできています。魚・海そうという同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
児童内容紹介 魚・海そうという同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができます。ツナ缶(かん)はまぐろから、かまぼこは魚のすり身から、寒天は海そうのてんぐさからできていることを、写真やイラストでわかりやすくしょうかいします。

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