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生き物を殺して食べる 貸出可

ルイーズ・グレイ／著,宮崎　真紀／訳 -- 亜紀書房 -- 2018.1 -- 642

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /642/ｸﾞ/ 0114018856 一般 可 利用可

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タイトル 生き物を殺して食べる
著者 ルイーズ・グレイ ／著, 宮崎　真紀 ／訳  
叢書名 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
出版者 亜紀書房
出版年 2018.1
ページ数 380p
大きさ 19cm
一般件名 畜産業 , 漁業 , 狩猟
NDC分類(8版) 642
NDC分類(9版) 642
ISBN13桁 978-4-7505-1533-5
定価 ¥2200
内容紹介 かつて当たり前だった食生活とその哲学はどこへ消えたのか? 工場式畜産が地球に与える影響が気になり、肉食を減らす必要性を意識していた女性環境ジャーナリストが、自ら撃ち、釣り、屠り、味わった2年間の“肉食”体験記。

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