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つるんと、のどごしのいいおやつ 貸出可

中川　たま／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2022.7 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/ﾅ/ 0114493489 一般 可 利用可

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タイトル つるんと、のどごしのいいおやつ
著者 中川　たま ／著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2022.7
ページ数 79p
大きさ 20×21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-579-21415-0
定価 ¥1600
内容紹介 家で作る冷たいおやつは、少ない材料、シンプルな工程で、体にプラスになる食材を取り入れたいもの。寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集。

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