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「考えないで、おいしい」ってこういうこと 貸出可

宇治田　潤／著 -- 柴田書店 -- 2022.7 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/ｳ/ 0114523335 一般 可 利用可

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タイトル 「考えないで、おいしい」ってこういうこと
副書名 パティスリージュンウジタの菓子
著者 宇治田　潤 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2022.7
ページ数 187p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-388-06350-5
定価 ¥3000
内容紹介 シンプルな構成で、おいしさをダイレクトに伝える「パティスリージュンウジタ」のオリジナルレシピ44品を取り上げ、味づくりに関する考えとともに紹介する。『café‐sweets』連載を加筆し書籍化。

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