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ドイツ菓子図鑑 貸出可

森本　智子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2018.7 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/ﾓ/ 0114069396 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.6/ﾓ/ 0610792350 一般 可 利用可

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タイトル ドイツ菓子図鑑
副書名 お菓子の由来と作り方
著者 森本　智子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2018.7
ページ数 239p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-416-61801-1
定価 ¥2500
内容紹介 バウムクーヘン、シュトレンをはじめ、日本でも親しまれている菓子のふるさと、ドイツ。100余種のドイツ菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。ドイツ菓子にちなんだコラムも満載。

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