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おいしい和食基本レシピ 貸出可

主婦と生活社／編 -- 主婦と生活社 -- 2000.10 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ｵ/ 0111621280 一般 可 利用可
中央 書庫 Map H/596.2/ｵ/ 0111121836 一般 可 利用可

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タイトル おいしい和食基本レシピ
著者 主婦と生活社 ／編  
叢書名 料理入門シリーズ
出版者 主婦と生活社
出版年 2000.10
ページ数 130p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-391-12457-2
定価 ¥1200
内容紹介 詳細な手順写真と解説で、主材料の選び方から応用料理までマスターできる初心者向け和食料理本。カロリーと調理時間を表示し、Q&Aも充実。93年刊の「和風の人気おかず」の改題、書籍化。

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