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現代農業 2023-2 貸出可

-- -- 20230201 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /// 0114749575 雑誌 可 利用可

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資料詳細

タイトル 現代農業
出版者 農山漁村文化協会
刊行頻度
大きさ 21cm
NDC分類(9版) 610.5
ISSN 0289-3517
定価 ¥1000

巻号詳細

発行日 20230201
巻号表記形 2023-2
特集内容 心ときめくイモ品種

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
巻頭特集 心ときめくイモ品種
ジャガイモ 34
農家イチオシ
私をとりこにしたジャガイモ品種たち 大熊玲子 35
色品種推し
冷凍カラフルフライドポテト 高松利彰 40
直売所農家おすすめ 鮮やかなピンクで貯蔵性がいいシェリー 冨永篤史 43
人気急上昇サッシー
疫病・そうか病に超強い 小玉にならない管理で反収4.2t 大屋秀和 46
イモの旨みをダイレクトに楽しむ サッシーのフライドポテト 武井敏信 48
強固な粘りでムチムチ食感 サッシーのガレット 村上智華 50
産地農家おすすめ
南の農家より 口の中でとろけるアイユタカ 宮田和晃 52
北の農家より 消費者・バイヤー・農家が求める3品種 高橋朋一 54
ジャガイモ品種を紐解く
男爵・メークイン・ニシユタカの偉大さ、個性派たちのおもしろさ 浅野賢治 58
少肥多収のおいしい品種を求めて 菅野元一 64
注目のフランス系ジャガイモ品種って? 66
在来種を伝え継ぐ
ローカルポテトサミット開催! 山下春奈 68
急傾斜地のやせた畑だからうまい下栗いも 73
サツマイモ 74
農家イチオシ
王道じゃない品種で料理の幅が無限に広がる 新谷梨恵子 75
サツマ界の超新星
これって奇跡!?貯蔵なしで、おいしい焼きイモあまはづき 伊藤綾乃 82
掘りたてなのに、ねっとり甘いあまはづき 鈴木一男 84
オレンジ色の干しイモ・チップ用品種ほしあかね、あかねみのり 86
サツマイモ品種を紐解く
べにはるか・ベニアズマ・高系14号の偉大さ、個性派たちのおもしろさ 橋本亜友樹 88
基腐病に挑む
農家の実感シルクスイートに期待 94
基腐病に強い品種・弱い品種 95
新品種 基腐病に抵抗性のあるみちしずく 小林晃 96
赤・紫の色品種で元気になる
コクがある赤いスイートコーン 大和ルージュ 水口淳 101
濃い赤色で酸味も楽しめるイチゴ ぽりっちご 扇英雄 103
ムラサキジネンジョが料亭で大人気 渡邊章三 104
抗血栓効果のある品種はこれ! 山本順一郎 108
ブロッコリー・カリフラワー品種が面白い
ブロフローレ、カリフローレが直売所でバズり中 冨永篤史 113
夏播きカリフラワーの品種リレー 岡田正 118
カリフラワーライスにピッタリのリゾットビアンコ 122
春先に飛ぶように売れる 超極早生タマネギ
長崎より 1月下旬からとれ始める「加津佐13号」「スーパーアップ」 福田一三 125
山口より 盆切りトルコの定植前に収穫できる「浜笑」 迫田瑞恵 132
東京より 3月初旬から大玉がとれる「フォーカス」 福田俊 133
神奈川より 春先の端境期にピッタリな「満天」 長田操 134
まだまだあるぞ超極早生タマネギ品種 135
超極甘も多収も トマトのオランダ品種
直売所の看板品種は、オランダの超極甘ミニトマト 小林照悟 137
日本に向くライク・ズワーン社のトマト 柚木快夫 140
反収40t超え農家が試す大玉トマト 146
令和の時代、求められるイチゴ品種とは? 吉村俊弘 148
意外性がうけた! 今どきの花
グラデーションが見事な秋色アジサイ 152
好きな品種を摘み取れるダリア園 158
ねらい目着色系ブドウ品種
シャインの血を引く着色系品種を極める 163
手が止まらない クイーンセブン 渡辺康弘 168
色、大きさ、味に驚き!真沙果 飯塚芳幸 170
福島生まれの黒系早生品種 あづましずく 武井浄 172
山形で耐寒性のある「菊池レモン」 石岡浩明 174
国産長粒米に需要あり
2分半で調理できる香り米 サリークイーン 柴田雅人 179
「カレー専用」の華麗舞 184
エキゾチックな香り プリンセスサリー 及川正喜 185
強力小麦で醬油・パンを地産地消!
醬油醸造用のゆめちからで営農組合が変わった 189
輪作に向く銀河のちから 安部俊郎 196
春播き品種の春よ恋を秋播き栽培 川村雅章 198
いよいよ使える段階に!個性豊かな国産強力小麦品種 八田浩一 200
経営を助ける後継牛をつくる2023
和牛 Uターン就農17年間の牛づくり 玉田義信 206
乳牛 ねらいは国産種、長命、A2ミルク! 鈴木敏文 213
今月の記事中に掲載された種苗取扱業者問い合わせ先 216
くらし・経営・地域
農産加工レベルアップ道場<24>ジャム類 228
ワクワク体験農園<2> 和田礼子 232
楽しみ熱帯果樹 おすすめはホワイトサポテとジャボチカバ 宮原恒紀 236
映画『百姓の百の声』制作秘話<6>「百姓になった僕」が心にしまってきたもの 鴫谷幸彦 240
『現代農業』誌上タネ交換会2023を開催します! 248
WEB版タネ交換会を開設 斎田昊希 256
登録が切れた品種、これから切れる品種 258
意見異見<167>広島県農業ジーンバンクを途絶えさせてはならない 森昭暢 262
主張
みんなで山活!木を切って売るだけではない山林の活かし方 266
農家の法律相談
母の遺言を無効にしたい 馬奈木昭雄 272
カラー口絵
個性豊かなジャガイモ品種を無農薬栽培 11
あっちの話こっちの話 27
クロスワード・パズル 219
漬け物お国めぐり 220
ドブロク宣言 222
違うのはどこ? 224
田畑の蜜源植物 227
何でも相談室 277
野良で生れたうた 278
読者のへや 282
読者アンケート 284

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