金塚 晴子/著 -- 講談社 -- 2009.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/カ/ 0112908025 一般 利用可

資料詳細

タイトル 雑穀とお米でつくるナチュラル和菓子
著者 金塚 晴子 /著  
叢書名 講談社のお料理BOOK
出版者 講談社
出版年 2009.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子 , 穀物 ,
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-06-278425-2
定価 ¥1400
内容紹介 雑穀、精製度の低い米や甘味料など、よりナチュラルな材料を中心にした、体にいい和菓子のレシピ41を紹介。フライパンや電子レンジといった身近な道具で、少量から作れます。