辰巳 芳子/著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/タ/ 0112645387 一般 利用可
長島 閉架一 Map /596/タ/ 0610372492 一般 利用可

資料詳細

タイトル 辰巳芳子慎みを食卓に
副書名 その一例
著者 辰巳 芳子 /著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2007.2
ページ数 160p
大きさ 27cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-14-033242-9
定価 ¥2800
内容紹介 春は萌えいずるいのちを、夏はものたちの生気を、秋は実りの滋味を、そして冬は耐える力を…。季節の移ろいとともに変化する四季折々の料理を、日本人の食に対する感性の素晴らしさを説きながら紹介する。