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イタリア地方のおそうざい 貸出可

ダニエラ・オージック／著 -- 柴田書店 -- 2005.7 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ｵ/ 0112456215 一般 可 利用可

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タイトル イタリア地方のおそうざい
副書名 簡単レシピと地方のワイン
著者 ダニエラ・オージック ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2005.7
ページ数 115p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-388-05972-2
定価 ¥1900
内容紹介 パスタを代表とした日本人のイメージするイタリア料理ではなく、イタリア各地で普段から食されている家庭のお惣菜を紹介。それぞれの地方のワインも掲載され、一般からプロまで幅広く活用できる一冊。

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