酒巻 洋子/著 -- 産業編集センター -- 2016.2 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596.2/サ/ 0113787246 一般 貸出中

資料詳細

タイトル フランス人とパンと朝ごはん
著者 酒巻 洋子 /著  
出版者 産業編集センター
出版年 2016.2
ページ数 142p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-フランス , パン
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
ISBN13桁 978-4-86311-128-8
定価 ¥1500
内容紹介 「パンは直置き」「カトラリーは最小限」「クロワッサンは特別な日のもの」 独特なこだわりと、たくさんの不思議に満ちたパリジャンたちの朝ごはんの習慣、しきたり、風景を綴ったフランス食事情エッセイ。カラー写真が満載。