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本当に旨いたまご料理の作り方100 貸出可

ホテルニューオータニ／監修 -- イカロス出版 -- 2016.11 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾎ/ 0113930051 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.3/ﾎ/ 0610768103 一般 可 利用可

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タイトル 本当に旨いたまご料理の作り方100
副書名 西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで
著者 ホテルニューオータニ ／監修  
出版者 イカロス出版
出版年 2016.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 卵
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-8022-0239-8
定価 ¥1600
内容紹介 チーズのオムレツ、ベジ・エッグ、トマ玉すき焼き風、カスタードプリン…。和・洋・中・エスニックにスイーツと、たまごが主役の料理をホテルニューオータニの6人の料理長が指南する。

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