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果物のひと皿 貸出可

Scales／著 -- 立東舎 -- 2019.6 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｽ/ 0114208366 一般 可 利用可

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タイトル 果物のひと皿
副書名 美しくておいしい140レシピ
著者 Scales ／著  
叢書名 料理の本棚
出版者 立東舎
出版年 2019.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 果実
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-8456-3386-9
定価 ¥1600
内容紹介 桃のアールグレイマリネ、無花果のキャラメリゼブルーチーズ、和梨と大根の春巻き、苺のクレーム・ダ・マンド…。ワインのおともから、メイン、デザートまで、果物がさらにおいしくなる140レシピを収録する。

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