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まるごと柑橘レシピ 貸出可

脇　雅世／著 -- 家の光協会 -- 2010.10 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾜ/ 0113142145 一般 可 利用可
多度 一ギ２ Map /596.3/ﾜ/ 0710673773 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.3/ﾜ/ 0610582165 一般 可 利用可

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タイトル まるごと柑橘レシピ
副書名 ジャム、果実酒から調味料、おかず、デザートまで
著者 脇　雅世 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2010.10
ページ数 88p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 柑橘類
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-259-56309-7
定価 ¥1300
内容紹介 みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす。9種の柑橘をとことん味わうレシピ集。保存食、調味料、料理、お菓子の4つに分けて紹介します。

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