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サライ 2020年2月号 未所蔵

-- -- 20200110 --

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タイトル サライ
出版者 小学館
刊行頻度
大きさ 29cm
NDC分類(9版) 051.6
定価 ¥891

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発行日 20200110
巻号表記形 2020年2月号
特集内容 日本酒の新時代が来た

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
新春大特集 日本酒の新時代が来た 20
<第1部>令和を寿ぐ、いまどきの日本酒 22
左党対談 松崎晴雄
新時代を切り拓く、新進気鋭の蔵を訪ねる 24
上川大雪 北海道・上川町 上川大雪酒造
仙禽 栃木・さくら市 せんきん 26
会津娘 福島・会津若松市 高橋庄作酒造店 28
阿武の鶴 山口・阿武町 阿武の鶴酒造 30
続々登場する、期待の新酒米 32
<第2部>発酵食で美酒に酔う 35
発酵の町・横手を訪ねる 36
旬菜みそ茶屋くらを
蔵の駅、まちの駅福蔵
浅舞酒造 38
新山食品加工場 40
ふく屋
小安峡温泉 旅館多郎兵衛 41
種明かし なぜ、秋田は「麴王国」になったのか 42
東京・京都・大阪 旨い日本酒が呑める店5 44
人形町 きく家 東京都中央区
醸造科オリゼー 東京都墨田区 46
ル・ジャングレ 東京都千代田区 48
日本酒×発酵八光 京都市中京区
酒麴びしを 大阪市北区 50
<第3部>2020年 いま呑むべき日本酒20本 53
顔馴染みになりたい全国酒販店リスト 58
特別付録 新春を寿ぐ「江戸椿」豆皿
堀文子さん画『太神楽』が豆皿になりました 8
特別企画 堀文子さんに会いたい 99
堀先生とわたし<1> 黒柳徹子 100
堀先生とわたし<2> 檀ふみ 102
作品と言葉 堀文子さんが描き続けた「いのち」の軌跡 104
書籍と画廊 堀文子さんのことを深く知るために 108
特集 明智光秀 61
巻頭言 織田家出世頭のエリート武将・明智光秀を本能寺の変に至らせた主君・信長の裏切り 62
鑑賞ガイド 大河ドラマ 麒麟がくる 64
光秀と道三 65
本能寺の変はどう描かれるのか 66
『麒麟がくる』前半6つの鍵
光秀ゆかりの地を訪ねる 68
光秀20代前半 岐阜県山県市
光秀30代 福井市一乗谷 70
光秀40代～50代 京都市右京区京北周山 72
光秀55歳 京都府亀岡市 74
思慕される光秀 京都府福知山市 76
「明智光秀波乱の生涯」関連地図 77
連載
鳥の唄を聴け マヒワ 叶内拓哉 10
半島をゆく 福井県の半島<その1>敦賀の地政学 安部龍太郎 79
リンボウ先生のおとこの買いもの 書香馥郁たり 83
詩歌の品格 哀愁のからまつ林 藤原正彦 84
日本美術そもそも講義 田中一村 山下裕二 86
ミヤタ珍品堂 中将棋 宮田珠己 88
BOOKレビュー 90
人生を変えたこの一冊 湯浅誠<社会活動家・50歳> 92
巷のにほん語 にわかファン 金田一秀穂 93
CDレビュー 石井幹子<照明デザイナー・81歳> 94
今月の推薦盤 林田直樹
駱駝倶楽部/アンケート 96
難航 十字語判断
サライ名画館 『如何なる星の下に』(昭和37年) 川本三郎∥選 116
サライの眼 118
スチーム&ドライ・アイロン/ディービーケー
食器洗い乾燥機/シロカ
名車を唎く トヨタ/カローラ 石川真禧照 124
らくだ屋通信販売部 128
定番・朝めし自慢 新海洋子(囲碁棋士・61歳) 134
奇想転画異 健康法と養生のあいだには 五木寛之 138
インタビュー
南こうせつ(フォークシンガー・70歳) 南こうせつ 14
サライ美術館
日本書紀成立1300年特別展「出雲と大和」 109
お知らせ
展覧会情報 115
えりぬき公演案内 121
インフォメーション 127
次号予告 140
定期購読のご案内 142

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