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柑橘レシピ 貸出可

本多　京子／著 -- 日東書院本社 -- 2013.8 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾎ/ 0113493993 一般 可 利用可
多度 一ギ２ Map /596.3/ﾎ/ 0710742776 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.3/ﾎ/ 0610684193 一般 可 利用可

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タイトル 柑橘レシピ
副書名 香り豊かな味わい献立
著者 本多　京子 ／著  
出版者 日東書院本社
出版年 2013.8
ページ数 88p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 柑橘類
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-528-01774-0
定価 ¥1300
内容紹介 柚子のみりん煮やレモンカードといった柑橘の保存食とそれを使ったアレンジレシピをはじめ、柑橘を活用した、和食、洋食、ドリンク、おやつなどのレシピを紹介します。全国の生産者&農家のレシピつき。

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