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まさかの弱火中華 貸出可

水島　弘史／著 -- ワニ・プラス -- 2020.4 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 一ギ２ Map /596.2/ﾐ/ 0710821489 一般 可 利用可

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タイトル まさかの弱火中華
副書名 おうち中華が劇的においしくなる
著者 水島　弘史 ／著  
出版者 ワニ・プラス
出版年 2020.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
ISBN13桁 978-4-8470-9889-5
定価 ¥1500
内容紹介 初めて中華料理を作る人でも失敗しない方法は、まさかの「弱火」。野菜の歯ごたえがきちんと残り、肉はジューシー、魚介はプリプリに仕上がります。弱火であわてず、落ち着いて作れる、おうち中華レシピを紹介します。

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