ホテルニューオータニ/監修 -- イカロス出版 -- 2014.3 -- 596.63

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/ホ/ 0113559306 一般 利用可
多度 一ギ2 Map /596.6/ホ/ 0710753906 一般 利用可
長島 くらし Map /596.6/ホ/ 0610905960 一般 利用可

資料詳細

タイトル 本当に旨いサンドウィッチの作り方100
副書名 おなじみの白い食パンだけで作れる究極のファストフード
著者 ホテルニューオータニ /監修  
出版者 イカロス出版
出版年 2014.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 サンドイッチ
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
ISBN13桁 978-4-86320-846-9
定価 ¥1500
内容紹介 ホテルニューオータニが教える白い角型食パンとごく一般的な食材だけでホテルのサンドウィッチに近づくためのコツと、王道からスイーツ系までさまざまなサンドウィッチのレシピを収録する。