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ドイツのごはん 貸出可

銀城　康子／文,マルタン フェノ／絵 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.1 -- 383.834

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /596/ｷﾞ/ 0112893011 児童書 可 利用可
中央 児童 Map /383/ｷﾞ/ 0112746292 児童書 可 利用可
長島 児世 Map /383/ｷﾞ/ 0620167098 児童書 可 利用可

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タイトル ドイツのごはん
著者 銀城　康子 ／文, マルタン フェノ ／絵  
叢書名 絵本世界の食事
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2008.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-ドイツ
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.834
ISBN13桁 978-4-540-07221-5
定価 ¥1800
内容紹介 ドイツの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。

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目次

1 朝ごはんは小型パンです
2 昼ごはんは家で食べます
3 晩ごはんは火を使わない料理が多いのです
4 台所の様子を覗いてみると
5 一週間の昼と夜の料理です
6 冬に備えた保存食としてソーセージが発達しました
7 昔は、野菜や果物も保存していました
8 マナーには厳しいのです
9 土曜日は家族みんなで市場へ行きます
10 バーベキューパーティーが休日の楽しみです
11 クリスマスを待つ4週間は特別です
12 季節ごとの食事の変化も楽しみです
13 地方ごとに、さまざまな料理があります
14 ドイツのごはんをつくってみましょう
15 もう少しドイツのごはんの話

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