資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

初めて作るかわいい練りきり和菓子 貸出可

川嶋　紀子／著 -- 産業編集センター -- 2018.1 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/ｶ/ 0114023716 一般 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 初めて作るかわいい練りきり和菓子
著者 川嶋　紀子 ／著  
出版者 産業編集センター
出版年 2018.1
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-86311-175-2
定価 ¥1400
内容紹介 動物や花・植物モチーフの練りきり、松竹梅、こいのぼりなどお祝い・イベントモチーフの練りきり…。白餡と求肥を混ぜて作った生地「練りきり」を使ったかわいい和菓子の作り方を紹介します。いろいろ使えるモチーフが満載。

ページの先頭へ