宗像 伸子/監修 -- PHP研究所 -- 2008.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/リ/ 0112793542 一般 利用可

資料詳細

タイトル 料理の裏ワザ便利帳
副書名 イラスト図解版
著者 宗像 伸子 /監修  
出版者 PHP研究所
出版年 2008.8
ページ数 190p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-569-70078-6
定価 ¥1300
内容紹介 野菜の選び方、保存方法、味つけのコツ、電子レンジの早ワザ・便利ワザなど、知ってトクする料理の裏ワザが満載。手間をかけずにおいしくつくれるテクニックを、豊富なイラストとともに紹介する。