-- 枻出版社 -- 2016.8 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ス/ 0113842140 一般 利用可

資料詳細

タイトル スパイスカレーの教科書
副書名 スパイスの知識から使い方まで
叢書名 エイムック
出版者 枻出版社
出版年 2016.8
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 カレー , 香辛料
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-7779-4153-7
定価 ¥1300
内容紹介 スパイス使いの基礎知識をはじめ、カレー伝道師が指南するスパイスカレーの作り方、日本でもファンが急増しているクミンの魅力、美しいスパイスの世界などを紹介する。