小関 由美/著,小澤 祐子/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2016.11 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/コ/ 0113858708 一般 利用可

資料詳細

タイトル 英国ティーハウスのオールデイ・メニュー
著者 小関 由美 /著, 小澤 祐子 /著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2016.11
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
一般件名 料理(西洋)-イギリス , 菓子
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
ISBN13桁 978-4-579-21282-8
定価 ¥1600
内容紹介 英国料理は、シンプルな食材で作る家庭料理が基本。スコーン、ベイクウェル・プディング、ミートローフなど、イギリスのティーハウスで人気のあるメニューを紹介します。典型的なセット・メニューの組み合わせも提案します。