原 亜樹子/著 -- 東京書籍 -- 2021.12 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/ハ/ 0114444078 一般 利用可

資料詳細

タイトル シートケーキとレイヤーケーキ
著者 原 亜樹子 /著  
出版者 東京書籍
出版年 2021.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-487-81542-5
定価 ¥1600
内容紹介 3種のプレーンケーキにフロスティングやクリームなどを乗せた「シートケーキ」と、層に重ねてちょっと贅沢に仕上げた「レイヤーケーキ」。シンプルな普段着のケーキや、アレンジケーキの作り方を工程写真とともに紹介します。