中村 丁次/監修,上村 泰子/料理,柳 正司/デザート -- 小学館 -- 2002.7 -- 493.47

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /493.4/カ/肝臓 0112014147 一般 利用可
中央 書庫 Map /493.4/カ/ 0111292769 一般 利用可

資料詳細

タイトル 肝臓が弱っている人のためのレシピ
副書名 脂肪肝・アルコール性肝障害の治療と予防
著者 中村 丁次 /監修, 上村 泰子 /料理, 柳 正司 /デザート  
叢書名 おいしい健康食シリーズ
出版者 小学館
出版年 2002.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 肝臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(8版) 493.47
NDC分類(9版) 493.47
ISBN 4-09-304313-2
定価 ¥1200
内容紹介 食事療法のイメージが変わるおいしい料理とデザートのレシピ集。セットメニュー8セット、単品メニュー40品、1日分のモデルメニュー8セットを掲載。また、脂肪肝、アルコール性肝障害の知識をQ&A形式で解説する。