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くさい食べもの大全 貸出可

小泉　武夫／著 -- 東京堂出版 -- 2015.4 -- 383.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /383.8/ｺ/ 0113699391 一般 可 利用可
多度 一シ2 Map /383.8/ｺ/ 0710776493 一般 可 利用可
長島 くらし Map /383.8/ｺ/ 0610740995 一般 可 利用可

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タイトル くさい食べもの大全
著者 小泉　武夫 ／著  
出版者 東京堂出版
出版年 2015.4
ページ数 310p
大きさ 19cm
一般件名 食物 , におい
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN13桁 978-4-490-20895-5
定価 ¥1800
内容紹介 納豆、チーズ、くさや、ヘビ、ドリアン…。著者がこれまで世界中で口にしてきた食品の中から、くさいものを選りすぐって紹介。「くさい度数」を星の数で認定し、歴史的・文化的な背景や学術的なエピソードも盛り込む。

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