-- NHK出版 -- 2015.11 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/オ/ 0113751069 一般 利用可
多度 一ギ1 Map /596/オ/ 0710863317 一般 利用可

資料詳細

タイトル おふくろの味定番100
副書名 なつかしくておいしい定番レシピを、きちんと、ていねいに。
叢書名 別冊NHKきょうの料理
出版者 NHK出版
出版年 2015.11
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-14-646252-6
定価 ¥1300
内容紹介 ふだん何気なくつくっている料理も、基本に立ち戻って丁寧につくればグンとレベルアップする! 定番のおふくろの味をおいしくするコツを講師陣がわかりやすく紹介する。「NHKきょうの料理」テキストをもとに再編集。