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dancyu 2015-5 貸出可

-- -- 20150406 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /// 0113886881 雑誌 可 利用可

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資料詳細

タイトル dancyu
出版者 プレジデント社
刊行頻度
大きさ 28cm
NDC分類(9版) 596.05
定価 ¥891

巻号詳細

発行日 20150406
巻号表記形 2015-5
特集内容 中華恋恋

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
中華恋恋
チャイニーズ・グラフィティ 18
「敦煌」東京・曙橋 日出づる国の中華
「味坊」東京・神田 ガード下の桃源郷
「星期菜」福岡・中洲川端 大陸の香りが充ちる屋台かな
「菜の花」名古屋・池下 春は来たか
「華正樓」神奈川・鎌倉 浮世を離れた別天地
「梁山泊」東京・上石神井 街道沿いのエデン
「Nomka」東京・赤羽 もう一度、店を始めました
「大鵬」京都・二条 めくるめく中華の新世界
中華おかずと白い飯 64
麻婆豆腐「仙ノ孫」東京・西荻窪
炒青菜「北京遊膳」東京・荻窪
清蒸鮮魚「シェフス」東京・新宿御苑前
青椒肉絲「中國名菜孫」東京・六本木
回鍋肉「蜀郷香」東京・四谷三丁目
肉丸子「中華うずまき」東京・赤坂
中華は饒舌 檀太郎 16
「担担麵」はふたつある。 58
くらげときくらげ 92
中華粥。朝、そして夜。 96
神楽坂は中華の街 106
北京・上海・四川・広東のこと 54
中国4000年の技に迫る 126
イチローの背番号が51になったというニュースを見て、551の豚まんを思い浮かべた関西人は誰だ? 100
大衆中華の味方です 113
山本一力さんと「新雅」東京・江戸川橋 山本一力
山本益博さんと「中華日和」東京・千歳船橋 山本益博
エンテツさんと「岐阜屋」東京・新宿 エンテツ
林家正蔵さんと「一寸亭」東京・千駄木 林家正蔵
北尾トロさんと「日の出中華」東京・大久保 北尾トロ
パフェイズパーフェクト 129
パフェは文化 平野沙希子
パフェは不思議
パフェはご褒美
パフェは青春
春の貝まつり 150
この貝、知ってるかい?
築地で貝
中野で貝
日本酒で貝
法善寺横丁で貝
チンあさりとオイルほたて
山口の外郎 7
取り寄せカタログ
新いちご「きらぴ香」 145
連載
台所の時間 平松洋子 2
築地、旬ばなし 福地享子 147
京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい? バッキー・イノウエ 149
料理を結婚 姫野カオルコ 169
東京で十年。 井川直子 170
まかないランデブー 野地秩嘉 170
私的読食録 堀江敏幸 184
一食入魂 小山薫堂 190
或るバーテンダー 木村俊介 192
餃子部通信 174
トピックス 175
募集 dancyu読者100人委員会
本『シェフを「つづける」ということ』etc.
スペイン マドリードフュージョン
インタビュー ローラン・ジャナン ローラン・ジャナン
今号掲載「46軒の地図」 180
バックナンバー常設書店ご案内 185
ギフトカタログ案内 186
プレゼント&ニュース 187
予約購読のご案内 188
次号予告&編集後記 189

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