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大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 貸出可

大原　千鶴／著 -- NHK出版 -- 2020.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｵ/ 0114254246 一般 可 利用可

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タイトル 大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖
著者 大原　千鶴 ／著  
叢書名 NHKきょうの料理
出版者 NHK出版
出版年 2020.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-14-033305-1
定価 ¥1400
内容紹介 これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります-。うす口/濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど10種のたれと料理のつくり方を紹介。『NHKきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。

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