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美味しい山菜ハンドブック 貸出可

おくやま　ひさし／著 -- 文一総合出版 -- 2011.4 -- 657.86

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /657.8/ｵ/ 0113202485 一般 可 利用可
長島 一産 Map /657.8/ｵ/ 0610604316 一般 可 利用可

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タイトル 美味しい山菜ハンドブック
著者 おくやま　ひさし ／著  
出版者 文一総合出版
出版年 2011.4
ページ数 168p
大きさ 19cm
一般件名 山菜
NDC分類(8版) 657.86
NDC分類(9版) 657.86
ISBN13桁 978-4-8299-1184-6
定価 ¥1400
内容紹介 食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の4章に分けて127種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。

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