音羽 和紀/著 -- 柴田書店 -- 2018.6 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/オ/ 0114059322 一般 利用可

資料詳細

タイトル サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きに贈る137のとっておきサラダ
著者 音羽 和紀 /著  
出版者 柴田書店
出版年 2018.6
ページ数 119p
大きさ 26cm
一般件名 サラダ
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-388-06285-0
定価 ¥1800
内容紹介 じゃがいもとカリフラワーとチキンのサラダ、ほうれん草と鶏レバーの温サラダ、舞茸のコンフィのサラダなど、多彩なサラダのレシピを紹介します。サンドイッチやコロッケといった、サラダを使った料理のアイデアも掲載。