Business Train/著 -- 技術評論社 -- 2013.10 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /673.9/ハ/ 0113513907 一般 利用可

資料詳細

タイトル はじめてのにぎわい「移動屋台」オープンBOOK
副書名 図解でわかる人気のヒミツ
著者 Business Train /著  
叢書名 お店やろうよ!
出版者 技術評論社
出版年 2013.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 屋台(料理)
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
ISBN13桁 978-4-7741-5993-5
定価 ¥1480
内容紹介 メニューづくりから、出店場所&車の確保、お金の準備と開業の手続き、集客方法とオープン前後の注意点まで、「移動屋台」をオープンする方法をわかりやすく図解。人気店の実例&開業情報が満載。