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おうちで作るイタリアンジェラート 貸出可

齋藤　由里／著 -- 世界文化社 -- 2017.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/ｻ/ 0113960215 一般 可 利用可

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タイトル おうちで作るイタリアンジェラート
著者 齋藤　由里 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 2017.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 アイスクリーム
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-418-17318-1
定価 ¥1500
内容紹介 材料を混ぜて、冷やし固めながら混ぜてなめらかにするだけ。手に入りやすい材料で、シンプルに作れるイタリアンジェラートのレシピを紹介します。ジェラートに合う手作りキャラメルやジェラートコーンの作り方も掲載。

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