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おいしいパンの教科書 貸出可

ホームメイド協会／著 -- 主婦と生活社 -- 2008.10 -- 596.63

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/ｵ/ 0112805940 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.6/ｵ/ 0610482093 一般 可 利用可

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タイトル おいしいパンの教科書
副書名 失敗なし!楽しく作るテーブルロール、バゲット、パンドミ、天然酵母パン
著者 ホームメイド協会 ／著  
叢書名 ホームメイド協会の本
出版者 主婦と生活社
出版年 2008.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
ISBN13桁 978-4-391-13641-8
定価 ¥1429
内容紹介 基本のテーブルロール、あこがれのバゲット、ブリオッシュとクロワッサン、天然酵母のパン…。「手早く、誰でも失敗なくできる」をモットーに、一般家庭でできるパン作りのノウハウを惜しみなく紹介。

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